العودة   نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي الأهلاوية - جماهير النادي الاهلي السعودي > منتديات المجتمع - منتديات الاسرة > المنتدى النسائي - عالم حواء - عالم المرأه - للنساء فقط > فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات
 

الملاحظات

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه


♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-26-12, 08:08 PM
الصورة الرمزية * ميســـو *
* ميســـو * * ميســـو * غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 204,768
قوة السمعة: 1
* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute
♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://im16.gulfup.com/81YG1.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


بسم الله الرحمن الرحيم




‏ بما انك تقضين أوقاتا ليست قصيرة في شهر رمضان وغيرهـ في إعداد الطعام في المطبخ فإن احتمالات تعرضك لحوادث المطبخ سوف تزداد لأنه المكان الذي نقوم فيه بإشعال النار‏,‏ ونستخدم فيه الأسلحة الحادة كالسكين‏,‏ وتواجهنا فيه دائما السخونة والحرارة العالية فمن أجل تجنب التعرض لأي من الحوادث أو الحروق البسيطة التي تتعرض لها ربة البيت في المطبخ إليك مجموعة من النصائح وتجارب نساء أخريات للحد منها‏:‏

الجروح :

تعتبر أول الاخطار التي يمكن أن تحدث داخل المطبخ‏,‏ لذلك‏:‏

لا تحاولي الامساك بسكين افلتت من يدك‏,‏ وفي طريقها للسقوط علي الأرض لأنك يمكن أن تتعرضي للجرح‏,‏ فإذا وقعت السكين من يدك فارفعي يدك في الهواء وتراجعي إلي الخلف واعلمي أن محاولة تلقف السكين نتيجتها جارحة‏,‏ واحرصي دائما عند شراء السكاكين علي اختيار الانواع ذات المقابض الثقيلة لتضمني أنها إذا وقعت فإنها ستصطدم بالارض بسرعة بدلا من أن تجرح راحة يدك أو تقع علي قدمك‏.‏

‏ عند التقطيع استخدمي سطحا ممهدا أو لوحا خشبيا‏,‏ وتجنبي تماما مسك ثمرة طماطم أو أي شيء آخر لكي تقطعيه إلي شرائح واجعلي التقطيع دائما فوق السطح الممهد‏,‏ ولتكن راحة يدك مبسوطة فوق أطراف اصابعك التي تتولي التقطيع‏.‏

‏ اقطعي ورق الالومنيوم أو البلاستيك بحرص وانتبهي إلي أن القطع المشرشرة حوادثها كثيرة‏.‏

‏ أخرجي الفويل بيديك الاثنتين واغلقي العلبة قبل القطع‏,‏ وعموما فإن هذه العملية يجب عدم تكليف الاطفال بها‏.‏

عند فتح المعلبات تأكدي من تمام فتح العلبة كلها قبل رفع الغطاء‏,‏ لا تتركي الغطاء معلقا بالعلبة بجزء صغير من المعدن‏,‏ فعند محاولة نزعه يمكن أن تنجرح الاصابع الخمسة كلها‏.‏

تعاملي مع الشفرات في الخلاطات والقطاعات بنفس الحرص الذي تتعاملين به مع السكاكين‏,‏ وعند تنظيف هذه الأجهزة قومي بتفكيكيها‏,‏ ولا تلقي بشفراتها داخل غسالة الاطباق‏,‏ حيث لا يمكنك رؤيتها‏,‏ وبالتالي التعرض للجروح عند البحث عنها‏.‏



لا تدخلي يدك داخل أي كوب أثناء التنظيف لأنه يمكن أن ينكسر وتجرحك وبدلا من ذلك استخدمي فرشاة زجاجات أو اسفنجة ذات مقبض‏.‏

الحروق :


وتلك هي ثاني أنواع الخطر الموجودة داخل المطبخ‏,‏ ولتفاديها عليك باتباع التعليمات التالية‏:‏ أجعلي مقابض الأواني متجهة للداخل فوق المواقد‏,‏ وإذا كان لديك أطفال‏,‏ فلا تتركي أية أوان ساخنة قرب حواف الموائد‏,‏ حيث يمكن للأطفال الوصول إليها‏,‏ وعند ترك آنية ساخنة فوق المائدة احرصي علي تحذير أهل البيت من سخونتها‏,‏ ويستحب أن تتركي علي المقابض قطعة قماش لاثارة الانتباه‏.‏

احذري البخار‏,‏ فهو أكثر سخونة من الماء المغلي‏,‏ وعندما تفتحين حلة ساخنة أرفعي الغطاء قليلا أولا‏,‏ بحيث يتسرب البخار المكتوم‏,‏ وتذكري ايضا أن تديري وجهك عندما تفتحين باب الفرن أو غسالة الاطباق‏.‏

تأكدي من جفاف جوارب أو قفازات الفرن أو الفوط‏,‏ فالبلل ينقل الحرارة فورا إلي يدك‏.‏

لا تستخدمي أجهزة تكون اسلاكها مكشوفة وبشكل عام ابتعدي بالاجهزة عن أي حوض مليء بالماء‏.‏

عليك باستخدام وحدة مجمعة للفيشة تكون في مكان رئيسي آمن‏,‏ ولكن احرصي علي عدم تحميلها بأجهزة كثيرة‏.‏

الاطفال داخل المطبخ هم الخطر المتحرك فيه فمن البداية قومي بوضع قواعد محددة لهذا الأمر‏,‏ وليس معني الحرص علي سلامة الأطفال أن تمنعيهم من دخول المطبخ‏,‏ بل بالعكس يستحب ربطهم بعملية إعداد الطعام حتي يتعلموا كيفية تفادي الأذي‏.‏

علميهم التحرك بهدوء داخل المطبخ لأن السرعة والركض يمكن أن تترتب عليها مشكلات كبيرة‏.‏

‏ اشرحي لهم عواقب التسرع فقد يصطدمون بشخص يحمل آنية ساخنة‏.‏
التزحلق والوقوع




وهذه هي احد اهم مصادر الخطر داخل المطبخ فامنعي حدوثها‏ :

نظفي فورا ما ينسكب قبل التعرض للتزحلق بسببه‏,‏ وإذا انسكبت دهون علي الأرض فقومي برش ملح أو دقيق فوقها فذلك كفيل بامتصاص الدهون‏,‏ بحيث يسهل تنظيفها بعد ذلك‏.‏

‏ ليكن الحذاء أو ما ترتدينه في قدمك بقاعدة غير منزلقة فمثل هذه قد تؤدي إلي انزلاقك‏,‏ وفي يديك حلة ساخنة أو فقدان توازنك وانت تحملين آنية ثقيلة‏.‏

اعلمي أن السيراميك يقوم بتجميع البخار‏,‏ ولذلك يستحسن وضع حصيرة أو سجادة صغيرة‏,‏ بحيث تعوق التزحلق‏,‏ كذلك فإنها إذا وضعت تحت الحوض يمكنها استيعاب المياه المتساقطة‏.‏
أخطار أخري

ليست تلك هي كل الأخطار التي يمتليء بها المطبخ‏,‏ فهناك انواع أخري من الأخطار تترتب علي تصرفاتك‏.‏

اشتري أفضل الأدوات ولا تتصوري أن الادوات الرخيصة تعتبر فرصة طيبة‏.‏


اضيفي الأطعمة إلي الأواني الساخنة ببطء شديد خاصة عند التحمير‏,‏ ويجب تصفية الأطعمة المبللة تماما قبل وضعها في الزيت الساخن‏.‏

الأغطية مطلوبة لأواني التحمير والشوي لأن مثل هذه الأواني إذا اكتست بالدهون كانت سببا مباشرا لحرائق المطبخ‏,‏ وعموما إذا وقع حريق‏,‏ فلا تحاولي اطفاءه بالماء‏,‏ ولتكن لديك داخل المطبخ طفاية حريق‏.‏

لا تتركي السكاكين مبعثرة داخل الادراج ويستحب وضعها داخل مكعب خشبي أو تعليقها علي الحائط علي لوح معدني ممغنط‏,‏ وتأكدي من أن السكين غير الحادة يمكن أن تجرحك ايضا‏.‏

اهدئي عند مواجهة الأخطار ولا تتسرعي فإذا جرحت يدك فخذي قطعة قماش نظيفة واضغطي بها فوق الجرح ما بين خمس إلي عشر دقائق‏,‏ وعند وقوع أي حرق‏,‏ فأفضل تصرف هو وضع قطعة ثلج أو ماء بارد فوقه لتقليل حرارة الجلد وتنظيفه‏,‏ أما إذا اشتعلت النيران في حلة التحمير مثلا فلا تصبي الماء نهائيا عليها بغرض اطفائها‏,‏ وإنما عليك بمنع الاكسجين عنها بوضع غطاء محكم‏.‏







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________



Snap: am0144

misooo14@

رد مع اقتباس

  #2  
قديم 11-26-12, 09:15 PM
الصورة الرمزية حجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈
حجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ حجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ غير متواجد حالياً
شخصية هامه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: دنيا فانيه ٓ
المشاركات: 30,185
قوة السمعة: 1
حجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond reputeحجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ has a reputation beyond repute
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

موضووع يحمل فوآئدَ كثيرة ومهمة
ربي يعطيك الف عاافيهٍ ميسسوً
ؤربي يكتبَ لك الاجر والعاافيه ع الفوائدِ ..
دمتي ؤدام ابداعك وتميزك
,,,,,,,,,,,,
__________________
اللهم أغفر لنآ ذنوبنآ وأرحمنا برحمتك يآ آرحم الرحمين ♥ .
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 11-26-12, 09:41 PM
الصورة الرمزية ~ ألمآسه ~
~ ألمآسه ~ ~ ألمآسه ~ غير متواجد حالياً
راقية مميزة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 9,793
قوة السمعة: 1
~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold~ ألمآسه ~ is a splendid one to behold
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

نصاائح مرره هاامة
يسلموو ميسو ع الموضوع الرائع
يعطيك العافية يااعسل
__________________

تسلم إيدينك يااعسل
رد مع اقتباس

  #4  
قديم 11-27-12, 04:19 PM
الصورة الرمزية * ميســـو *
* ميســـو * * ميســـو * غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 204,768
قوة السمعة: 1
* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حجآزيـ αнℓαωуα ــةَ ≈ مشاهدة المشاركة
موضووع يحمل فوآئدَ كثيرة ومهمة
ربي يعطيك الف عاافيهٍ ميسسوً
ؤربي يكتبَ لك الاجر والعاافيه ع الفوائدِ ..
دمتي ؤدام ابداعك وتميزك
,,,,,,,,,,,,


الله يسعدك مرآقبتنآ
أششكرك على المرور الجميل
ربي يحفظك
__________________



Snap: am0144

misooo14@

رد مع اقتباس

  #5  
قديم 11-27-12, 04:20 PM
الصورة الرمزية * ميســـو *
* ميســـو * * ميســـو * غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 204,768
قوة السمعة: 1
* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute* ميســـو * has a reputation beyond repute
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ ألمآسه ~ مشاهدة المشاركة
نصاائح مرره هاامة
يسلموو ميسو ع الموضوع الرائع
يعطيك العافية يااعسل


الله يعافيكي من كل شر
سسسلمتي عالمرور القميل مشرفتنآ
__________________



Snap: am0144

misooo14@

رد مع اقتباس

  #6  
قديم 12-02-12, 03:31 AM
الصورة الرمزية ♥ Pяiисєѕѕ
♥ Pяiисєѕѕ ♥ Pяiисєѕѕ غير متواجد حالياً
مراقبة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: فــي قـلــب جــدهـ
المشاركات: 32,225
قوة السمعة: 1
♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute♥ Pяiисєѕѕ has a reputation beyond repute
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

نصائح مهمه ومفيدهـ
يسعدك ياعسوله
ربي يعطيك العافيه

^ _ ^
__________________
















يآربَ آنتَ آلقآدرَ علىَ كلَ شئَ فـ آنصرَ
عبآدكَ آلمستضعفينَ فيَ سوريآَ يَ كريمَ..












هناك ثوابت في كرة القدم
منها أن الريال أعظم نادي في التاريخ !!


رد مع اقتباس

  #7  
قديم 12-03-12, 08:20 AM
الصورة الرمزية ♥ Amasi
♥ Amasi ♥ Amasi غير متواجد حالياً
راقي متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: AL- MaDiNa
المشاركات: 20,091
قوة السمعة: 1
♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of♥ Amasi has much to be proud of
رد: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥

ههههههههههههه عجبتني كلمة حوادث من جد بمكانها ..

عوآفي ي عسووولهـ على النصائح المهمه جداً جدً..

سلمت آياديكـ...
__________________






مشكووورهـ ي الغاليه ربي يسعدك







Follow Me
رد مع اقتباس

إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)
 

الكلمات الدلالية (Tags)
.....

 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: ♥ ▓ █ ▓ إليكي بعض النصائح لــ تتجنبي حـــوادث المطبـخ ▓ █ ▓ ♥
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
‏♥ ▓ █ ▓ ‏ ~ مالـذي يشغــل بـآلك الآن.... ~ ▓ █ ▓ ‏‏♥ ‏ * ميســـو * منتدى الترحيب و التهاني - ملتقى الأعضاء - إستراحة الأعضاء 1257 04-20-17 10:48 AM
‏♥ ▓ █ ▓ ‏‏ لِأنَكّ مُهِـْـم ~ آَخِـــــر أَخبَــــــآرك تَهمّنَـــآ ▓ █ ▓ ‏‏♥ * ميســـو * منتدى الترحيب و التهاني - ملتقى الأعضاء - إستراحة الأعضاء 2039 04-20-17 10:32 AM
♥ ▓ █ ▓ ‏ ~ وش الأكله اللي خآطركم فيهآ أإلحـــين ... ؟! ▓ █ ▓ ‏♥ * ميســـو * فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 804 07-23-16 11:18 AM
▓ █ ▓ ‏ ألف ألف ألــــف مبرووووك الألفيه الخآمســه 5000 لأمورتنـأإ الغ ــــــآآليه ♥»Čàđyْ ~ ▓ █ ▓ ‏ * ميســـو * ارشيف ملتقى الأعضاء 18 10-09-12 11:45 AM
▓▓▓▓▓▓▓ █▄▀█ ◄ تآآريخ ناديّنا العريّق█▄▀█ ▓▓▓▓▓▓▓ محمد الدوعان 17 منتدى النادي الاهلي السعودي - النادي الملكي 9 09-13-11 01:52 PM



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by relax4h.com
جميع المواضيع المطروحة و المشاركات لا تمثل رأي إدارة المنتدى ، بل تعبر عن رأي كاتبيها
  جميع الحقوق محفوظة لشبكة الراقي الأهلاويه  

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz  urllist ror sitemap  sitemap2  tags htmlMAP