العودة   نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي الأهلاوية - جماهير النادي الاهلي السعودي > المنتديات العامة > منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب
 

الملاحظات

منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب قال صلى الله عليه وسلم [ لكل داء دواء فإذا أصيب دواء الداء برأ بإذن الله عز وجل ] التداوي بالأعشاب , رجيم و رشاقة , صحه , ريجيم , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه , التغذية السليمة , طب بديل , صحة , طب , غذاء , رجيم , أعشاب


فوائد الترمس المملح

منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-07-19, 06:18 AM
الصورة الرمزية برعم أهلاوي
برعم أهلاوي برعم أهلاوي متواجد حالياً
راقي محترف
 
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 995
معدل تقييم المستوى: 1
برعم أهلاوي is on a distinguished road
فوائد الترمس المملح



فوائد الترمس المملح:-

يتبع الترمس (بالإنجليزيّة: Lupin) للبقوليّات، ويُعدّ غذاءً غنياً بالعناصر الغذائيّة؛ إذ يتضمن على الأنسجة، والبروتينات، وبعض من فيتامينات ب (بالإنجليزيّة: B vitamins)، والعديد من المواد المعدنية، كما يعتبرّ من أكثر البقوليّات احتواءً على البروتين النباتي، ويُستخدَم الترمس بطُرق عدّة؛ فقد يُؤكَل كما هو، وإن كان طعمه مُرّاً فذلك قد يدلّ على احتوائه على أحجام عالية نسبياً من القلويات السامّة، ومن الممكن التخلّص منها بنقع الترمس في الماء لليلة واحدة، والتخلص من الماء المنقوع لاحقاً، وقد تستدعي الاحتياج إلى تحويل الماء مرّةً واحدةً خلال طبخه، إضافة إلى هذا يمكن تجفيفه ليُستخدَم كبديلٍ عن الطحين، كما يمكن استعمال دقيق الترمس في تجهيز قناع للعناية بالبشرة المُتعَبة وإنعاشها، بينما تتضمن بذرة الترمس على زيت بنسبة تقارب 12%، ويُستعمَل ذلك الزيت في تصنيع الصابون، وجدير بالذكر حتّىّ زراعة الترمس بدأت منذ آلاف السنوات، وكانت تُستخدَم على نحو رئيس للحيوانات كغذاء غنيّ بالبروتين منذ عهد الإمبراطوريّة الرومانيّة، وتشعّب وتوسع استهلاكه كغذاء للبشر بداخل منطقة البحر الأبيض المعتدل، ومنطقة جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية.

فوائد الترمس المملح:-

للترمس مزايا صحيّة عدة، وهذا نتيجة لـ ما يحتويه من مكونات غذائية هامّة لجسد الإنسان وسلامته، وفيما يجيء ذِكر لبعض منها:
يحافظ الثيامين المتواجد في الترمس على وظائف الجهاز العصبيّ، وهو لازم لعمليّات استقلاب الكربوهيدرات والدهون، كما أنّ الفولات (بالإنجليزيّة: Folate) المتواجد فيه يُساعد خلايا الجسد على استقلاب البروتين. يعزّز الترمس مناعة الجسد؛ لاحتوائه على الزنك النافع ايضاً للصحة الإنجابيّة، وتنظيم نشاط الجينات. يقي المنغنيز المتواجد في الترمس من الضّرر الناتج عن الجذور الحرّة (بالإنجليزيّة: Free radicals)، ويعزّز صحّة العظام، ونموّ الغضاريف. يدعم المغنيسيوم المتواجد في الترمس وظائف العضلات، ويحافظ على سلامة العظام. يعاون النحاس المتواجد في الترمس على تقوية الأوعية الدموية، وتعزيز امتصاص الحديد واستخدامه. يتضمن الترمس على معدلات عالية من البروتين الذي يحمي ويحفظ وظائف الجهاز المناعي، ويشارك في نموّ الخلايا الحديثة، ودعم صيانة وإصلاح الألياف، كما يعزّز البروتين الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويشارك في تشييد الكتلة العضليّة، فضلا على ذلك أنّه يسرّع عمليّات الأيض، ممّا يزيد حرق الجسد للدهون، كما يلعب دوراً هامّاً في إنقاص الوزن.
يتضمن الترمس على أحجام جيّدة من الأنسجة، التي مدينة تعزّز صحّة الفؤاد والأوعية الدموية، وتشارك في التحكم بالوزن، وتحسّن حركة الأمعاء، وتقلل معدلات الدهون في الجسد، كما يعزّز الترمس نموّ البكتيريا المفيدة في الأمعاء وصحّة وسلامة الجهاز الهضميّ.
لديه الترمس مواصفات خافضةً لضغط الدم المرتفع.
يشارك في مقاتلة السُّمنة ومرض السكري؛ حيث يتضمن على نسبة ضئيلة بشكل كبيرً من النشويات تقارب 1%، وذلك يعدّ أمراً قليل وجوده الحدوث بين البقوليات، ويُعدّ غذاءً هابط المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزيّة: Glycemic index) والحِمل الجلايسيمي (بالإنجليزيّة: Glycemic load).[٤] يفيد الترمس السقماء الذين يتكبدون من حساسية الغلوتين؛ لأنّه خالٍ منه، كما يعتبرّ مصدراً جيّداً للأحماض الأمينية الرئيسيّة (بالإنجليزيّة: Essential amino acids).
يتضمن على أحجام ضئيلة للغايةً من مثبطات التربسن (بالإنجليزيّة: Trypsin inhibitors)، التي تبقى في البقوليات الأخرى بأحجام أضخم وتتعارض مع عمليّة الهضم.[٤] لا يتضمن الترمس على الكولسترول، بل يتضمن كميّاتٍ هائلةً من الستيرول النباتي أو الفايتوستيرول (بالإنجليزيّة: Phytosterol)، الذي يشارك في تقليل معدلات الكولسترول في الدم.
يعدّ الترمس مصدراً غنيّاً بمضادّات الأكسدة.
مقدار الترمس الغذائية فيما يجيء إشعارٌ لبعض المكونات الغذائية الهامّة المتواجدة في 100غ من بذور الترمس الناضجة، وهذا تبعاً لوزارة الزراعة الأمريكيّة (USDA):[٧] المادة الغذائيّة المقدار الغذائيّة السعرات الحراريّة 371 سعرة حراريّة الكربوهيدرات 40.37غ الأنسجة 18.9غ البروتين 36.17غ الدهون 9.74غ الثيامين (بالإنجليزيّة: Thiamine) 0.640ملغ الفولات (بالإنجليزيّة: Folate) 355مكغ النياسين (بالإنجليزيّة: Niacin) 2.190ملغ البوتاسيوم 1013ملغ المغنيسيوم 198ملغ الزنك 4.75ملغ الحساسية من الترمس قد يؤدّي تناول الترمس إلى حدوث ردّ إجراء تحسُّسي نحو بعض الأفراد، مثل غيره من المأكولات الغنيّة بالبروتين، ويُعدّ الأفراد الذين يتكبدون من حساسيّة تجاه الفول السوداني (بالإنجليزيّة: Peanut allergy) أكثر عُرضةً من غيرهم لتُكوّن أجسادُهم ردّ تصرف تحسسيّ تجاه الترمس (بالإنجليزيّة: Lupin allergy)، وقد يكون التحسّس خطيراً ومُهدِّداً للحياة، لهذا يجدر بالأشخاص الذي يتكبدون من تلك الحساسية أن يتوخوا الانتباه من تناول الترمس أو أيّ منتج يتضمن عليه، وهذا بالتحقّق من الملصق الغذائيّ (بالإنجليزيّة: Food label) المُرفَق مع المادّة الغذائيّة، وجدير بالذكر أنّه يمكن لشخص غير جريح بحساسية تجاه الفول السوداني، أن يكوّن ردّ تصرف تحسسيّ تجاه الترمس.
عادةً ما تكون مظاهر واقترانات الحساسية خفيفةً، لكنّ حِدّتها قد لا تتشابه من فرد لآخر، وفيما يجيء أوضح لبعض منها: المظاهر والاقترانات الخفيفة إلى المتوسّطة: منها تورّم الشفاه والوجه، وتقيؤ، ووخز في الفم، وألم في البطن. المظاهر والاقترانات الأكثر شِدّةً: منها صعوبة في التنفّس، وتورّم في اللسان والحلق، ودوار متواصلّ، وصعوبة في النطق، وبحّة في الصوت، وشحوب في الوجه، وإعياء.
__________________

الصلاة سر الانتصارات
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 05-14-19, 06:41 AM
Sara T AlOtaibi Sara T AlOtaibi غير متواجد حالياً
راقي جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2019
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
Sara T AlOtaibi is on a distinguished road
رد: فوائد الترمس المملح

رد: فوائد الترمس المملح

سبحان الله لكل شيء في الاطعمة فائدة ، الترمس يستخدم كثير في الطب البديل وبرامج التخسيس لان له نتائج جيدة في هذا الجانب.

مشاركة جميلة
رد مع اقتباس

إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)
 

 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: فوائد الترمس المملح
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الباذنجان . فوائد الجرجير . فوائد القرفه احساس منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 12 02-20-13 07:29 AM
الترآس الغد مهم جدا جدا خبر سريع ويجب تلافيه اهلاويking منتدى النادي الاهلي السعودي - النادي الملكي 10 09-15-11 11:55 PM
::الترآس الجماهيـر الخضراء المجنـونـه .. افكآر جديده ..ضع افكـآرك هنـآ :: moonoo منتدى النادي الاهلي السعودي - النادي الملكي 2 07-25-11 05:49 PM
فوائد فول الصويا ,فوائد الفول السوداني ,فوائد الفول احساس منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 9 12-19-10 03:34 PM
ْ( ْ فوائد × فوائد .. خضار .. فواكة .. مشروبات ْ )ْ وهبي24 منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 22 01-06-09 01:48 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع المطروحة و المشاركات لا تمثل رأي إدارة المنتدى ، بل تعبر عن رأي كاتبيها
  جميع الحقوق محفوظة لشبكة الراقي الأهلاويه  

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz  urllist ror sitemap  sitemap2  tags htmlMAP